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Gastronomie & Hotellerie

Bäckerei in der Schweiz

Bäckerei, Konditorei, Confiserie, Catering und Lieferung an Gastronomie. In zwanzig Städten mit lokalem Bezug: Wählen Sie Ihre Stadt, dann führen Fachbeiträge, Fragen und Checkliste direkt zur Vergabe.

Bäckerei in Zürich
Bäckerei: Bäckerei, Konditorei, Confiserie, Catering und Lieferung an Gastronomie

Leistungen

  • Brot, Zopf und Kleingebäck aus eigener Backstube
  • Konditorei: Torten, Patisserie und Hochzeitstorten
  • Confiserie und Pralinen
  • Apéro-Gebäck und Catering für Büros und Anlässe
  • Lieferung an Restaurants, Hotels und Kantinen
  • Glutenfreie, vegane und Spezialprodukte auf Bestellung
  • Café und Take-away
Häufige Fragen

Häufige Fragen

Woran erkenne ich eine handwerkliche Bäckerei in Ihrer Stadt?

An der eigenen Backstube, langen Teigführungen, saisonalem Sortiment, Auskunft über Mehl und Herkunft und daran, dass nicht alles den ganzen Tag in identischer Form vorrätig ist. Fragen Sie, ob vor Ort gebacken oder aufgebacken wird.

Wie früh muss ich eine Hochzeitstorte bestellen?

Für aufwendige Torten mehrere Wochen bis Monate im Voraus, mit Degustation und schriftlicher Bestellung inklusive Grösse, Füllung, Dekoration, Lieferung und Preis. Für Geburtstagstorten reichen meist wenige Tage.

Liefern Bäckereien an Büros?

Viele Betriebe in Ihrer Stadt liefern Gipfeli, Sandwiches und Apéro-Gebäck an Firmen, teils mit Abo. Fragen Sie nach Mindestbestellmenge, Lieferzeiten und Bestellschluss am Vortag.

Für Fachbetriebe

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